Chipe Libre es un Restaurante & Pisco Bar que abrió sus puertas en Octubre del 2015
inspirado un país imaginario compuesto por todas las regiones con denominación de
origen Pisco en el mundo, es decir Norte del Chile y Sur del Perú. El “Pisco”, cansado de tantos conflictos que alegaban su “verdadero origen” entró en rebeldía, movió sus
fronteras y creó su propia república independiente. CHIPE LIBRE! La República Independiente del Pisco! Debe su nombre a CHI por Chile, PE por Perú y LIBRE por la Libertad y Revolucción del Pisco.
CHIPE LIBRE nace como La Vitrina del Pisco al mundo, dándole a este noble destilado
nacional el espacio que merece destacando su origen, su historia y su gran versatilidad como destilado base para coctelería de nivel mundial y el acompañamiento perfecto para una gastronomía de sabores “expresivos y explosivos”.
Chipe Libre es un Restaurante & Pisco Bar, que tiene una de las barras más largas de la capital con una selección de más de 120 diferentes pisco, y una terraza que es una oasis en medio del ruidoso Santiago, donde destaca la música tropical, una vistosa coctelería en base al pisco, la mejor selección de Pisco Sour y una enjundiosa gastronomía Chipeña; Inspirada en ingredientes y/o recetas de Chile y del Perú, destacando los ceviches, tiraditos, saltados y bocados enjundiosos pensados en acompañar la coctelería.
BENEFICIO WINETURISTAS
Un Pisco Sour de la casa
Dirección: José Victorino Lastarria 282, Santiago (Barrio Lastarria)
Página web: www.chipe-libre.cl
Reservas: https://www.chipe-libre.cl/reservas
Días y horarios de funcionamiento:
Lunes a Miércoles: 12:30 a 23:00
Jueves y Viernes: 12:30 a 00:00
Sábado: 13:00 a 00:00
Domingo: Cerrado
