A Brasserie do Parque Florestal está localizada no Castillo Forestal, construído em 1910 por Álvaro Casanova Zenteno e inaugurado no Centenário do Chile. Desde 2014, o Castillito del Parque ganhou nova vida com o conceito de Brasserie Francesa, utilizando ingredientes gastronômicos chilenos e receitas típicas francesas. Atualmente, o Castelo é considerado Patrimônio Nacional.
Nossa cozinha se caracteriza por ter uma grande variedade de receitas clássicas francesas. No Castillo Forestal, queremos que você se sinta em uma verdadeira Brasserie Française, que possa degustar os clássicos "escargots" ou "boeuf bourguignon" ou até mesmo os "crêpes suzettes" preparados e flambados na hora!
Endereço
Av. Cardenal José María Caro 390 Parque Forestal.
Horários
Segunda a Quarta 10:00 às 22:00 hrs Quinta a Sábado 10:00 às 23:00 hrs Domingos de 10:00 às 16:00 hrs
